店舗情報はこちらからどうぞ！
・並び方やルール
・食券購入タイミング
・最寄駅からの行き方
・駐車場や近隣コインパーキング etc
10月3日（月）とんこつラーメン 大盛
月曜日、それはタキワミの麺活にとって厳しい一日。
よく行かせていただく店は、月曜日定休が多いのです(´;ω;｀)
今日は家で大人しくしていようかな？と思っていると
10/3
— 自家製麺 二丁目ラーメン @橋本 (@nichoumeramen) October 3, 2022
夜の部開店致しました！
23:30頃までの営業予定です。
とんこつラーメン
油そば
お待ちしております！
二丁目オープン( ´艸｀)
このタイミングは運命では！？
ってことで、急いで支度して～～～
よし、二丁目ラーメンを食べに行こう！
前回の記事>>
22:00 店舗着
告知が20時前後だったため、急いで準備しましたが22時ごろ店舗に到着。
橋本は遠くないけど、近くないのよね(´;ω;｀)
店舗前には、この前なかった黒板が新設！
分かりやすい！
平日のこの時間だとさすがに待ちもなく、食券購入してすぐに店内へ。
店内に入ってみると、『麺や六等星』の店主のIさんしかおらず、ん？( ﾟДﾟ)という状況。
話を聞いてみると
ハッシーは裏で新メニュー作ってるよ
とのこと。
新メニューはどんな奴だろう？
楽しみすぎる( ´艸｀)
ってことで厨房マスターのIさんに食券を渡すと
沢山食べれる？
いや普通の大盛で(;^ω^)
と恒例のやり取りをしつつ着丼を待ちます。
『二丁目ラーメン』はカウンターの台が低くて、厨房の中が見えるのが
昭和のラーメン屋チックで好きなんだよなー( ´艸｀)
分かりますかね？
古き良きというと年寄っぽいですが、客と店員の距離の近いラーメン屋っていえばいいのかな？
そんな雰囲気が『二丁目ラーメン』にはあるため、待っているのも楽しいのです。
とカウンターで調理の流れを見つつ待っていると、
ニンニクいれますか？
お願いします！
着丼＆いただきます！
見るからに完璧な一杯( ´艸｀)
これがうまくなかったら、何が旨いんだよ！
ってことでまずはスープから
うめぇー( ´艸｀)
作ってるところを見させていただいたときに、豚骨スープの泡？を入れており、それがいい形で濃厚なスープをマイルドにしてる。こりゃたまらん！
続いては麺。
もちもち中太でよくスープに絡む旨い麺( ´艸｀)
麺にぽつぽつと混ざりものが見えるので全粒粉かな？
これも旨い！
っとここで、、、
タキワミさん
今日車で来た？
いや電車ですよ
じゃあ一杯おごるよ🍺
えっなになに？( ´艸｀)
なんと『二丁目ラーメン』にビールサーバが設置されており、販売はまだですがこの日はサービスいただけました。
ビールうんまい( ´艸｀)
おつまみも一品いただけるのかな？
これからに期待ですね( ´艸｀)
ってことでビールとラーメンの最高な組み合わせに、すいすいと食が進み～
飲んだ後の締めのラーメンもいいけど、飲み中のラーメンも格別( ´艸｀)
濃厚なんだけど安定したスープともちもち麺がたまらん一杯でした。
とんこつの泡？あれは何だったんだろう？
豚骨がクリーミーになる魔法？( ´艸｀)
ビールも始まり、ますます好調な『二丁目ラーメン』さん。
今後も期待してます。
ごちそうさまでした！
今日のまとめ
訪問店 ：自家製麺 二丁目ラーメン
注文 ：とんこつラーメン 大盛（1100円）＆ビール（サービス）
満腹度 ：★★★★★
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