【麺や六等星】あのロブスターは今！？濃厚オマール中華そば

この日は小雨が降り、急に寒くなった10月の後半。

寒いし暖かいもの=ラーメンが食べたいなーと思っていたら

10/22 予定

オマール濃厚✖︎煮干鰹干しエビ中濃
の予定です。

低加水の細麺を合わせる予定です。

18:00〜21:00を予定しております。 pic.twitter.com/f0Cg9xl4XU

— 自家製麺 麺や 六等星@稲田堤 (@menya6tousei) October 22, 2021

ちょうど営業時間も伸びたことだし、ゆっくりお店に向かいましょう。

前回の記事はこちら>>

【六等星】鍋を開けると、そこは一面のロブスターでした。　限定② 中華そば　ロブスター＆豚

ロブスターヘッドが20kg！？衝撃的な告知にタキワミの興奮は抑えられない。六等星さん、もちろん行かせていただきます！ 着いてみると、おやいつもの細麺の様子が？

tada-tabe.com

2021.10.21

10月22日（金）　限定②　オマール濃厚✖︎煮干鰹干しエビ中濃　中華そば＆肉増し

19:26　店舗着　13人待ち

いつもは大盛りだけど、今日は肉増しにしよう。
と心に決めて、六等星さんへ。

食券を購入すると券売機上のホワイトボードに

ということで今日の食券はこちら↓

列に戻り小雨が降る中、待つこと30分。

20:17　着丼

店内に入ってすぐに海老が香る。
10/19に伺った際のオマールはこんな感じ↓だったけど

お水を取り、席に着くと麺を茹で始める店主Iさん。

六等星さんでは麺を提供するどんぶりを温めるのですが、

店内には提供待ちしているのはタキワミ一人。
温められているのは白丼。

すでに和え玉を頼むなんて、幻想はぶち壊れました。(;^ω^)

2回連続でお残しは許されない！覚悟を決めましょう！

まず目を引くのは、スープに使われたロブスターがこんにちわ！
店主Iさんのサービス精神が感激です( ;∀;)

増した肉は適度に脂がのっており、とても美味( ´艸｀)

スープは週頭のものと全然違い、無骨で海老がゴリゴリ来るスープ。
これもとてもうまい！どちらも甲乙つけがたいなー。

麺は固めパツパツな細麺。
小麦の香りがダイレクトに鼻を抜けます。

もう何をいただいても『うまい！』となっているタキワミ

スープと一緒に一心不乱に麺を啜る。

スープと麺のマッチが絶妙でほんとに美味しい。

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気づくと麺がなくなっており、今日は何とか完食できました(/・ω・)/

店主Iさんにサービスいただいたことをお礼しつつ、退店。
無事白丼のリベンジができました( ´艸｀)

同じ材料で全然違う限定が出てくる六等星さん。
これからも色々な限定、楽しみにしてますね(*^▽^*)