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12月15日（水） 限定② 六等星の潮&大盛り
『麺や六等星』さんからこんな告知が！
ホンビノス20Ｋメイン、コクサン豚骨ベースのスープです
— 自家製麺 麺や 六等星@稲田堤 (@menya6tousei) December 15, 2021
写真は
ブイヤベース風の塩ダレに仕上げる予定です（変更あり）
麺は
クラシカルイエロウ細麺です
未知 pic.twitter.com/HCfPOLOKAA
こ、これは久々の貝( ´艸｀)
絶対に行く！
21:10 店舗着 13人待ち
店主さんから常々言われていたセリフ。
遅い時間だとスープがどんどん濃厚になるんだよね
ぎりぎりの時間に行くと、麺切れの恐怖との戦いなんだよなー(;^ω^)
と思いつつも、濃厚スープを求め遅めの時間に訪問。
店の前を見ると営業中とあるため、間に合った模様。
勝ったッ!第3部完!
まずは並ぶ前に食券を購入します。
潮押し！六等星の食べ物は全部押せる( ´艸｀)
ってことで今日の食券はこちら。
22:00 着丼
列に並んで待つこと50分。
中へどうぞー。
店内に入ると熱気から眼鏡が曇る。
うぉ、前が見えん(;^ω^)
冷え切った体に店内の暖かさが染みいります。
店内の奥の席に座り、着丼を待っていると厨房で何やら細工をしている模様。。。
お待たせしましたー。
着丼＆いただきます。
厨房でやっていたのは、ナルトを貝に張り付けておしゃれ間マシマシ加工だったみたい( ´艸｀)
では、いただいていきましょう！
まずはスープから。
あっさりしていそうな見た目とは考えられないくらい、濃厚な貝の旨味があふれ出してます( ´艸｀)
久々の貝スープ。たまらん( ´艸｀)
続いては麺。
久々の細麺は小麦の香りが抑えめですが、スープを際立たせるとても旨い麺！
全然止まらないんで食べれちゃう！
出汁に使われた貝もパシャリ。
としていると厨房からガラガラガラガラとすごい音がΣ（・□・；）
何かと思ってみると鍋の貝を混ぜる音！
潮干狩りでも聞いたことない音だぞ。
今日もすごい量が入ってるんだろうな( ´艸｀)
店主Iさんに聞いてみると
貝は20kgは入ってるよ。
とのこと。そりゃあんな音するよね～( ´艸｀)
ちょいちょい会話を挟みつつも、あっさり濃厚な貝のスープに食べやすい細麺で手が止まらず、、、
勢い余ってスープまで飲み干してしまった( ´艸｀)
六等星さんの久々の貝、とても旨かったー。
次は何になるかわくわくが止まりませんね( ´艸｀)
今日のまとめ
訪問店 ：自家製麺 麺や六等星
注文 ：限定② 六等星の潮（900円）& 大盛り（100円）
到着時刻：21時10分
入店時刻：22時00分
待人数 ：13人
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