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4月30日（日）ばんちゃんらーめん 新潟魂 Turbo
GW2日目～！
この日は稲城長沼駅前で宇宙祭りが開催しており、家族みんなでお出かけ！
私の地元はでかい鳥とスコープドックが駅前にいるまぁまぁの田舎。
とはいえさすがに祭りではにぎわっています。
子供たちもいろんなイベントを体験して満足した模様。
とここでこんな告知が！
4/30
— 自家製麺 麺や六等星@稲田堤の小さな中華そば研究処 (@menya6tousei) April 30, 2023
ばんちゃんラーメン
新潟出身のばんちゃんによる、新潟魂ラーメンです。
ばんちゃん と でらちゃんのコンビです。
③ボタン
並で200〜220gくらいです
大で350〜400gくらいです
だいたい18時くらいですが、麺の残数次第では早めに終わります。
13:30〜だいたい18:00
ばんちゃん！？
まじでか！？
ばんちゃんとは、『自家製麺 麺や六等星』で一番古株な店員の一人。
かなりお世話になっているので、これは是非行きたい。
と思っていたら
16:00にてばんちゃん、シフトアップの為、選手交代です🔥
— 自家製麺 麺や六等星@稲田堤の小さな中華そば研究処 (@menya6tousei) April 30, 2023
16:00以降から
ばんちゃんラーメンturboのご提供です。
上がっちゃった(´・ω・`)
でもTurboするなら！
よし、『自家製麺 麺や六等星』にばんちゃんらーめんTurboを食べに行こう！
17:15 店舗着
家族を家まで送って、気づいたら17時前。
慌てて準備をして、店舗に着くと、、、
並びありませんでしたε-(´∀｀*)ﾎｯ
さて入店入店！
まずは食券を購入っと
と思ったら生姜が店の外まで漂ってくる。。。
これは当たりや～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
Turboは入ってないね(´・ω・`)
ってことで無事食券購入と同時に入店。
中には店主Iさんと新店員のでらちゃんの二人体制。
ちょっと危険な二人をよそ目に危険な大盛の100円と食券をハイカウンターに出すのでした。。。
17:25 着丼
実は常連は知っていますが、店舗の一番奥の席は厨房の中がよく見えるのでライブ感が楽しめる特等席。
そして盛られ民には、店主からのこのくらい？という麺量提示の席(笑)
今日もこのくらい？という攻防が繰り広げられます。
最後はいつも店主次第なんですがね(笑)
ってことで
お待たせしました～
いただきます🙏
提供いただいた丼から沸き立つ生姜の香り。
ばんちゃん上がってから生姜めっちゃいれちゃった(・ω<) てへぺろ
まぁてへぺろは言ってませんが、私には言ったように見えました(笑)
さて今日の豚は～
ホロホロ豚ー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
味濃い目のホロホロ豚がいい感じ♪
麺はパツパツ札幌麺！
生姜が濃いスープに細麺がよく絡んで、大変美味！
そしてお待たせしました。
今まで絶賛してたスープはこちら！
生姜醤油と言った方がいいほど生姜が濃く、さらにベースの出汁が旨味を倍増させブラックペッパーで刺激を与える完璧方程式！
ばんちゃん feat. I店主の自信作をもちろん一滴も残さず完食！
ごめんなさい、数滴は残ってました( ´艸｀)
めちゃうまな一杯を作ってくれたでらちゃんとI店主にお礼を言い、大満足で退店。
今度ばんちゃんにも旨かったって言わないとな！
ごちそうさまでした🙏
今日のまとめ
訪問店 ：自家製麺 麺や六等星
注文 ：ばんちゃんらーめん 九州魂 － 大盛（\1,100）
満腹度 ：★★★★★
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