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5月8日（月）周年限定コラボ 豚骨ラーメン
GW最終日+1日。
今日はなんと！
メニュー詳細です。六等星のお客様がたくさん召し上がりそうなので麺量多くしたいのですが、150食分のスープの取れ高次第で麺量は変更になる可能性があります。
— 中華蕎麦 ひら井 (@tyukasoba_hirai) May 2, 2023
チャーシューはデフォルトが豚バラの焼豚、特選が腕肉の煮豚、ロース低温調理、肩ロース焼豚(or煮豚)の3種類追加で計4種類の予定です。 pic.twitter.com/Ia7PP2Ju3J
『中華蕎麦ひら井』の2周年記念で
『中華蕎麦ひら井』×『自家製麺麺や六等星』の1日限りのコラボデー！
周年と人気店のコラボということで何時から並ぶ必要があるかもわからず、さらにこの日の深夜から朝にかけて強雨ということでとても悩んでいると、、、
コラボ対象となっている『自家製麺麺や六等星』さんの深夜営業が！！！
その時の記事>>
旨かったー！
大満足( ´艸｀)
ってことで、コラボはいったん行くのを諦めて就寝。
朝起きると順調に捌ける整理券のツイート。
さすがに無理かなーとツイートを追っていると
あれ？
以外とイケちゃう？(´ε｀；)
ってことでとりあえず家を出発！
普段は自転車で行きますが、まだ天気がぐずついていたのでこの日は電車でレッツゴー！
電車内で整理券100番までの整理券が確定し
只今お並びのお客様で約100名様です。
— 中華蕎麦 ひら井 (@tyukasoba_hirai) May 7, 2023
ギリ間に合うかなー(;^ω^)
と府中駅からバスに乗り、店舗前に着くと
あ、あれ？終わっちゃった？
と店内に入ると、松尾さんがカウンターに座ってました。
まだ大丈夫ですか？？？
大丈夫ですよー
セーフ！！！
ってことでフォロワーさんに頼まれた食券と合わせて2枚購入！
15時に再整列してください。
無事102番、103番ゲット！！！
サーロイン丼は売り切れていたので、チャーシュー中華蕎麦の大盛を購入！
とりあえず購入したけど、待ち時間長いなー
府中辺りで適当に時間潰そうかな(*´ω｀*)
よし、再集合を待って『中華蕎麦 ひら井』×『自家製麺 麺や六等星』のコラボメニューをただ食べに行こう！
前回の記事はこちら>>
14:10 店舗着
14時ごろに同麺してもらうyujiさん（@hi_le117）と合流し、店舗前の公園で待機。
雑談しながら待機していると
ご案内遅れているため、85番以降の食券をお持ちの方は従来の時間より30分遅れてご来店下さい。申し訳ございません！
— 中華蕎麦 ひら井 (@tyukasoba_hirai) May 8, 2023
遅れてるのか、早く来すぎちゃったからなぁ(;^ω^)
まぁ座るところもあるし、お茶でも飲みながらゆっくり話しながら待ちましょ～( ^^) _旦~~
途中、先に食べていたko-2（@divers0777）さんも合流し、感想を教えてもらい期待感を膨らませて、、、
再整列へ、Let’s Go！
16:05 着丼
再整列後、並んでいると松尾さんが食券を取りに来ました。
サーロイン丼まだ残ってますけど、いかがですか！？
あれ、売り切れ告知あったような。。。(;´･ω･)
麺友さんと視線を一瞬交わし、、、
じゃ、、じゃあお願いします(;^ω^)
まぁ今日はお祭りだしね！
ってことで限定メニューフルコース確定！！！〆て4,700円なり（笑）
その後、少し待ってから入店入店！
奥のテーブル席に案内されます。
ここで麺を揉んでいる六等星店主発見！
驚いた顔をしているので、、、
来ちゃった（笑）
とだけ挨拶して、着席！
水でのどを潤し少し落ち着いてから、厨房を見ると
体全体を使って麺を揉んでる。。。すげぇ( ﾟДﾟ)
今日の麺は相当なコシがある模様。楽しみが増します°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
どれがワイの麺やろか？とワクワクして待っていると
お待たせしました！
着丼＆いただきます。
大盛チャーシュー麺はチャーシューの上に木耳とネギが乗っており、見た目も綺麗！
サーロイン丼も合わせて見た目100点満点( ´艸｀)
麺友さんの分も合わせてパシャリ！
では、7時間待ちの待望の一杯いただいていきましょう！
麺は平打ち気味の手揉み麺。
コシが非常に強く食感も抜群にいい。
これはこれまで食べてきた麺の中でTop3に入るくらい旨い( ´艸｀)
続いてはチャーシュー！
いなか豚の特別なチャーシューは4枚入ってて肉厚でジューシー。
動画は何とか残しましたが、旨すぎて写真は撮るの忘れました(;^ω^)
次はスープ。
豚を煮詰めて煮詰めて特濃になったスープは、麺に絡みすぎて全然残ってない（笑）
それでも動物感が強く臭みのないつけ汁はまさに絶品の一言！
豚感満載の濃厚豚骨スープに脳がやられてます( ´艸｀)
そして、松尾さんにおすすめされたサーロイン丼！
かなり脂の乗った肉にワサビ醤油がめっちゃ合う(｀・ω・´)
プルプルで箸から逃げられちゃう(;´･ω･)
絶品なコラボメニューの数々を心行くまで堪能し、スープの一滴まで飲み干してー
完食！
麺とスープのコラボレーションが絶品すぎて、7時間待ちなんて忘れました（笑）
ちょっとお高めな一杯でしたが、こういうお祭りの時には全然ありだね( ´艸｀)
大好きな2店舗のコラボ、またやるといいなぁ～。
ごちそうさまでした🙏
今日のまとめ
訪問店 ：中華蕎麦ひら井
注文 ：豚骨ラーメン（2000円）＆群馬県産いなか豚特選チャーシュー盛り合わせ（1500円）＆サーロインの炙り肉飯（1000円）＆大盛（200円）
満腹度 ：★★★★☆
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